豆腐ハンバーグ
Capibaraママ @cook_40021881
ヘルシーな豆腐ハンバーグ、今まで作った中でも結構美味しいのが出来ました！
このレシピの生い立ち
ヘルシーにガッツリお腹いっぱい食べたかったので、豆腐を使ったハンバーグにしました。
豆腐ハンバーグ
ヘルシーな豆腐ハンバーグ、今まで作った中でも結構美味しいのが出来ました！
このレシピの生い立ち
ヘルシーにガッツリお腹いっぱい食べたかったので、豆腐を使ったハンバーグにしました。
作り方
- 1
・豆腐は水切りしておきます。しっかりした方が水分が出なくて固まりやすいですよ。
・玉ねぎ、大葉はみじん切りにしておく。 - 2
・ひき肉と①をよく混ぜ、片栗粉を入れる。水分の多さによって片栗粉を調整。
・残りの材料も入れて混ぜる。 - 3
・適当な大きさに丸めて、フライパンに薄目油を入れて焼きます。
・ポン酢や大根おろしを添えても美味しいです！
コツ・ポイント
水切りをしっかりした方がいいかな～と思います。
生地が緩くても、焼くと結構しっかり固まってくれるので、少し位大丈夫です＊
あっという間に3人姉妹のママになりました。若い頃のペルー体験が、このページで役立てているみたいで、良かったです。あまり料理上手でないので、ほとんどレシピ更新はありませんが、また改めてお気に入りのレシピを覚書で載せていければ良いなと思います(^-^)
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