手作りクリームチーズチーズ

Name: 手作りクリームチーズチーズ
Yield: 完成量約500g
Cuisine: 日本語
Ingredients: 成分無調整牛乳 1L; 生クリーム(乳脂肪4.5程度のもの) 100cc; 塩 3g; レモン汁 30cc

安価でたくさんできます。そのまま食べても美味しく、製菓材料としても。
このレシピの生い立ち
牛乳とレモン汁でつくるカッテージチーズに生クリームでコクをつけました。柔らか目が良い人は数時間で濾すのを止めるといいと思います。

材料

完成量約500g

mikppi @cook_40084862

2015/03/08 06:32に公開

兵庫県の片田舎に暮らす主婦です不便なところに住んでいるので家にある材料や畑の野菜を使った季節の料理をよくつくります趣味はお菓子作りとそれを食べることです♪このページは作っておいしかった料理の記録としても活用しています。

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