サツマイモを洗い水気を拭き取りスティック状に切る。

オリーブオイルをフライパンに1cm位に入れサツマイモを入れるとジューと泡が出るくらいになったらサツマイモをいれて揚げる。

竹串がすんなり入る様になったら油を切る。

ボールにサツマイモを入れ、ゴマ、蜂蜜を、入れて混ぜれば完成！