お花といちごのケーキ♪春だよくまさん♪
sumaeri @cook_40055442
くまさんも目を覚ます春らしいお花のケーキです（*^_^*）
このレシピの生い立ち
カラフルなお花いっぱいの春らしいケーキを作りたいと思い考えました。
お花といちごのケーキ♪春だよくまさん♪
くまさんも目を覚ます春らしいお花のケーキです（*^_^*）
このレシピの生い立ち
カラフルなお花いっぱいの春らしいケーキを作りたいと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
スポンジケーキを3枚にスライスする。
- 2
一番上の一枚を細かく砕いてボウルに入れる。
-
- 3
2に溶かしたバターと練乳を入れて、スポンジケーキをつぶすようによく混ぜ合わせる。
- 4
スポンジケーキがまとまったら、くまの形を作る。
-
- 5
4を溶かしたチョコレートでコーティングする。
- 6
小鍋にグラニュー糖と水を入れ火にかけ、グラニュー糖を溶かす。キルシュを入れて粗熱をとっておく。
- 7
残りのスポンジの真ん中にセルクルで穴をあけてる。真ん中の丸い生地を取り出す。
-
- 8
穴のあいた生地を2枚にスライスする。
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- 9
生地のすべてにシロップをぬる。
- 10
生クリームにグラニュー糖を入れて泡立て、一番下の生地にぬる。その上にイチゴを並べる。
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- 11
イチゴが隠れるくらい生クリームを塗り、もう一枚の生地をのせる。
-
- 12
生クリームでナッペする。穴のあいた所に取りだした生地を戻しいれる。
-
- 13
真ん中の丸い場所にくまさんを乗せて、隙間を生クリームでうめて、きれいにならす。
- 14
チョコペンで描いたお花やいちごでデコレーションすればできあがり。
コツ・ポイント
3は、くまさん2つは作れる分量です。くまさんを1つ作って、残りはチョコポップにしても(^.^)
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