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七夕に★おりひめ、ひこぼしサラダ
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七夕に★おりひめ、ひこぼしサラダ-レシピのメイン写真

七夕に★おりひめ、ひこぼしサラダ

こばやんちゃん
こばやんちゃん @cook_40034761

奥の画像がサラダです。
うずらの卵でおりひめとひこぼしを作った七夕用のサラダです。
このレシピの生い立ち
七夕用のサラダが作りたくて。

奥の画像がサラダです。
うずらの卵でおりひめとひこぼしを作った七夕用のサラダです。
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七夕用のサラダが作りたくて。

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七夕に★おりひめ、ひこぼしサラダ

こばやんちゃん
こばやんちゃん @cook_40034761

奥の画像がサラダです。
うずらの卵でおりひめとひこぼしを作った七夕用のサラダです。
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七夕用のサラダが作りたくて。

奥の画像がサラダです。
うずらの卵でおりひめとひこぼしを作った七夕用のサラダです。
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材料

2人分
  • うずらの卵(水煮) 4個
  • 黒ごま 8粒
  • 紅しょうが 少々
  • にんじん 1センチ
  • きゅうり 5センチ
  • 薄焼き卵 1枚
  • サラダ菜 7枚
  • ブロッコリースプラウト パック半分
  • ドレッシング 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    うずらの卵は下になる部分が丸いので、包丁で少しスライスして倒れないように平らにする。
    つまようじを使って、目とおりひめの口になる部分にゴマと紅しょうがを埋め込む。

    • 七夕に★おりひめ、ひこぼしサラダ作り方1写真
  2. 2

    にんじん、きゅうりは星型に包丁で切る。にんじんは茹でる。
    お皿にサラダ菜、カットしたブロッコリースプラウトを盛り付け、カットしたあまりのきゅうりを散らす。

    • 七夕に★おりひめ、ひこぼしサラダ作り方2写真
  3. 3

    組み立て、盛り付け。
    ドレッシングをかけていただきます。

コツ・ポイント

うずらの卵は下になる部分を必ずスライスしてください。

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こばやんちゃん
こばやんちゃん @cook_40034761
2008/07/01 08:20に公開
お家でおいしいご飯をめざして、日々奮闘中!! のんびり更新、3児の母です。
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん キュウリ ブロッコリー うずらの卵 サラダ菜 スプラウト

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