ほうれん草は根元を中心に水で洗い、水をよく切って5センチ位に切る。

ベーコンをスライスして、バターを熱したフライパン中火でソテーし、端に寄せる。

２のフライパンに、ほうれん草の茎の部分を中心に1分間炒め、葉の部分を加えて塩こしょうをふり、さらに１分位炒める。

耐熱の容器３～４に分けて入れる。

４の中心をくぼませて、卵を割り入れる。お好みでこしょうをふる。

ふんわりとラップをして、１つずつレンジ５００ワットで１分４０秒程度チンする。黄身の固まり具合はお好みで☆

醤油かめんつゆ（おススメ）を少量垂らして召し上がれ。