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魚河岸揚げのたまご丼
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魚河岸揚げのたまご丼-レシピのメイン写真

魚河岸揚げのたまご丼

ともんちっち
ともんちっち @cook_40038380
埼玉県川越市

これはぜひ魚河岸揚げと舞茸でつくってみて^^おいしいたまご丼だよ^^
このレシピの生い立ち
魚河岸揚げだけでご飯たべちゃおうと思って^^

これはぜひ魚河岸揚げと舞茸でつくってみて^^おいしいたまご丼だよ^^
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魚河岸揚げのたまご丼

ともんちっち
ともんちっち @cook_40038380
埼玉県川越市

これはぜひ魚河岸揚げと舞茸でつくってみて^^おいしいたまご丼だよ^^
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これはぜひ魚河岸揚げと舞茸でつくってみて^^おいしいたまご丼だよ^^
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材料

2人分
  • 魚河岸揚げ 4個
  • 舞茸 1パック
  • 玉ねぎ 1個
  • 卵 2個
  • めんつゆ 大さじ2
  • 水 1カップ
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    たまねぎはくし切りに、舞茸は手で裂いておく。

    • 魚河岸揚げのたまご丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱しごま油で玉ねぎを炒め、すこし火が通ったら魚河岸揚げを入れて両面こんがり焼く

    • 魚河岸揚げのたまご丼作り方2写真
  3. 3

    2にめんつゆと水、舞茸を入れて玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。

    • 魚河岸揚げのたまご丼作り方3写真
  4. 4

    溶き卵でとじたら出来上がり。ご飯を盛ったどんぶりにかけていただきます^^

    • 魚河岸揚げのたまご丼作り方4写真
  5. 5

    ふんわりおいしい魚河岸揚げ^^

    • 魚河岸揚げのたまご丼作り方5写真

コツ・ポイント

テフロン加工以外のフライパンを使うならすこしだけ油を多目にしてくださいね^^
青ものをお好みで散らしてください^^舞茸が入ることで歯ごたえが加わり、お肉無しでも十分美味しくいただけます♪

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ともんちっち
ともんちっち @cook_40038380
2011/10/03 12:02に公開
埼玉県川越市
皆様☆クックパッド様☆いつも素敵なレシピと元気をありがとうございます♪ 旦那様とポメパグぷうたと暮らししてます。最近は仕事と犬育てでレシピの更新もしておりませんがクックパッドさんには相変わらずお世話になっております。どうぞよろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

たまご丼 卵 まいたけ 玉ねぎ

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