リンゴとバナナ、チョコ入りニコニコケーキ
リンゴ２個、バナナ２個、Ｗチョコのコクが食べてニコッの、ニコニコケーキです。娘の大好物。あっという間になくなります。
このレシピの生い立ち
ギリギリのリンゴとバナナ、とにかくたっぷり消費したかった！ついでに板チョコ使いきりたかった！混ぜて焼いたら…旨かった。大人用は牛乳減らしてラム酒入りで。チョコはミルクやブラックよりも、白チョコのほうが混ぜて美味しいです。
リンゴとバナナ、チョコ入りニコニコケーキ
リンゴ２個、バナナ２個、Ｗチョコのコクが食べてニコッの、ニコニコケーキです。娘の大好物。あっという間になくなります。
このレシピの生い立ち
ギリギリのリンゴとバナナ、とにかくたっぷり消費したかった！ついでに板チョコ使いきりたかった！混ぜて焼いたら…旨かった。大人用は牛乳減らしてラム酒入りで。チョコはミルクやブラックよりも、白チョコのほうが混ぜて美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
型にクッキングペーパーを敷いておく。オーブンを190度で余熱。リンゴは１センチ角、バナナは１センチ幅の半月切りにする。
- 2
フライパンを熱し、マーガリンを入れて溶けたらリンゴとバナナを入れ、中火で炒める。
- 3
途中バナナの形が見えなくなったり、リンゴが多少煮崩れても気にしない。とろりとしてきたら、火を止める。
- 4
ホワイトチョコレートを小さく割り入れ、軽く混ぜて余熱で溶かす。紅茶もここで混ぜておく。
- 5
大きめのボウルで卵を解きほぐし、牛乳を加え、混ぜる。荒熱が取れた④を入れ、混ぜて馴染ませる。
- 6
ホットケーキミックスを加えて、ゴムベラでざっと混ぜたら型に流し込む。オーブンの温度を180度にして、30分焼く。
- 7
焼けたら型に入れたまま冷まし、型の熱が下がったところで上からラッブをふわっとかけ、完全に冷ます。できあがり。
- 8
完全に冷めたら適当なサイズに切り、個別にラップで包むと乾燥せず食べやすいです。うちではスティック状。そのままパクッ（笑）
コツ・ポイント
うちのオーブンは火力が弱いようで、温度高め設定です。ガスオーブンなら170度で充分だと思います。 もっとチョコ感が欲しければ、ホットケーキミックスと一緒にチョコチップを足してもいいと思います。充分甘いので足したことはありませんが(^-^;
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
