爽やか☆青リンゴ＆ソーダゼリー☆
あま～く煮た、青リンゴの上に、しゅわしゅわの爽やかなソーダゼリーを乗せて！
爽やかさ香るデザート出来ました☆
このレシピの生い立ち
子供達が、青リンゴをお菓子にして！と言ったので。。。
爽やか☆青リンゴ＆ソーダゼリー☆
あま～く煮た、青リンゴの上に、しゅわしゅわの爽やかなソーダゼリーを乗せて！
爽やかさ香るデザート出来ました☆
このレシピの生い立ち
子供達が、青リンゴをお菓子にして！と言ったので。。。
アプリでひらく作り方
- 1
♡煮林檎
リンゴは小さめ角切りにする！レモン汁を全体にふりかけ、砂糖と一緒に鍋に入れ、リンゴが透明になるまで煮る！ - 2
＊青リンゴは、赤より若干水分量が少ないようです！
焦げそうなら、様子を見ながら水を足してください！ - 3
リンゴが煮えたら、そのまま荒熱を取る！
荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす！
- 4
♡ソーダゼリー
板ゼラチンは、☆のサイダーでふやかしておく！
サイダー３００ｃｃはよ～く冷やしておく！ - 5
鍋に、サイダーごと板ゼラチンと、砂糖と水を入れ、火にかけゼラチンを煮溶かす！
＊沸騰させないで下さいね♪ - 6
ゼラチンが溶けたら火からおろし、氷水を張ったボウルにつけ、荒熱を取る！
- 7
６のゼリー液の荒熱が取れてきたら、別の蓋付き容器を用意し、サイダー３００ｃｃを注いでおく！
- 8
６のゼリー液がほぼ、常温まで下がったら、用意しておいた７のサイダーに注ぎ込み、手早く混ぜ、蓋をして冷蔵庫で冷やす！
- 9
お好みの器に、煮リンゴ、ソーダゼリーを盛り付け頂く♪
- 10
炭酸が大好きなTは、ゼリーの上から、更にサイダーをかけて♪
これも、爽やかさがまして美味しいかも♡
-
- 11
Tが自分でセッティングして、気に入るまで何枚も写真を撮ってました！
可愛い（＾ｍ＾） -
コツ・ポイント
青リンゴは、赤いリンゴでもOKです！
サイダー３００ｃｃは、直前までよ～く冷やしておいてください！
ゼリーの原液を入れたら、手早くかき混ぜ、すぐに冷蔵庫へ！
そうすると、サイダーの気泡までしっかり固まるゼリーが出来ますよ～♫♬
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