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ꉂ ザクザクCookie！

Myi☻
Myi☻ @cook_40088776

ソフトではなくザクザクなCookieが大好き♡
“お家にあるもので”のコンセプトは変えずに,ザクザクを追い求めました！
このレシピの生い立ち
ソフトCookieは苦手↯↯ ザクザクな食べてる感たっぷりが好き♡

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材料

  • 小麦粉 65g
  • コーンスターチ 25g
  • バター 30g
  • グラニュー糖 20g
  • バニラエッセンス 5滴(適量)
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作り方

  1. 1

    オーブンを170℃で予熱Start！

  2. 2

    バターを練る。時間があれば白っぽくなるまで…なければ適度で大丈夫σ(´∀`me)

  3. 3

    ②にグラニュー糖を加え,ある程度混ざったらバニラエッセンスも加える。

  4. 4

    コーンスターチと小麦粉を加えて混ぜる。最初はバサバサだけど根気よく一塊になるまで٩(ˊᗜˋ*)و

  5. 5

    棒状に形成して,５㎜厚でカットする✁ ✃

  6. 6

    天板にクッキングシートを敷いた上に⑤を並べ,オーブンで焼く。

  7. 7

    焼きたては柔らかいけど,冷めたらザクザクꉂ

コツ・ポイント

コーンスターチがお家になければ片栗粉で代用も(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡

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Myi☻
Myi☻ @cook_40088776
2015/03/11 00:56に公開

このレシピのキーワード

クッキー バター 小麦粉

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