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韓国料理 韓国納豆チゲ
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韓国料理 韓国納豆チゲ-レシピのメイン写真

韓国料理 韓国納豆チゲ

INJU
INJU @cook_40063032

청국장찌개
韓国納豆のチゲ
このレシピの生い立ち
韓国納豆と韓国味噌で作ってますが、日本の納豆と味噌でもアレンジ出来ると思います

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韓国納豆のチゲ
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材料

4人分
  • だし汁 500ml
  • 韓国納豆(ジョングッジャン) 150g
  • キノコ類(お好きなもの) 3種類くらい色々
  • ズッキーニ 30g
  • キムチ 50g
  • キムチの汁 100mlくらい
  • 玉ねぎ 半玉
  • 青唐辛子 1本
  • 豆腐 50g
  • 味噌 大3
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作り方

  1. 1

    だし汁準備

    • 韓国料理 韓国納豆チゲ作り方1写真
  2. 2

    材料を全部切る

    • 韓国料理 韓国納豆チゲ作り方2写真
  3. 3

    キムチとキムチの汁を入れてふつふつさせる

    • 韓国料理 韓国納豆チゲ作り方3写真
  4. 4

    味噌と韓国納豆を入れる

    • 韓国料理 韓国納豆チゲ作り方4写真
  5. 5

    納豆がくずれてきたら 野菜、キノコ、豆腐を全部入れて煮る

    • 韓国料理 韓国納豆チゲ作り方5写真
  6. 6

    火が通るまで中火で煮る

    • 韓国料理 韓国納豆チゲ作り方6写真
  7. 7

    完成

    • 韓国料理 韓国納豆チゲ作り方7写真

コツ・ポイント

中火でよく煮込む

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INJU
INJU @cook_40063032
2015/03/13 12:10に公開
韓国在住次にまた見るため覚書用
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このレシピのキーワード

チゲ キノコ ズッキーニ 青とうがらし キムチ 味噌 玉ねぎ 納豆 豆腐

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