おいしいごぼう
食いしん坊ネコ @cook_40038783
簡単で失敗なし～
おいしい「あと一品」。
便秘対策で毎日食べてた時期もありました＾＾
このレシピの生い立ち
おいしい卵（レシピID：17774062）の漬け汁の残りがもったいないと思って、それでごぼうを煮てみたのが始まり。
おいしいごぼう
簡単で失敗なし～
おいしい「あと一品」。
便秘対策で毎日食べてた時期もありました＾＾
このレシピの生い立ち
おいしい卵（レシピID：17774062）の漬け汁の残りがもったいないと思って、それでごぼうを煮てみたのが始まり。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮を剥き、４～５cm幅にカット。
太いごぼうの場合はさらにそれを半分か４分の１に切る。（写真は１／４） - 2
なべに１のごぼうと、●の調味料、ごぼうがひたひたになるくらいの水を足して火にかける。
-
- 3
中弱火で水分がほぼなくなるまで煮詰める。
これでやわらかくなりますが、もしまだ硬いようなら水を足してもう少し煮て下さい。 - 4
美味しい卵（レシピID：17774062）を作った後の漬け汁を使って、私はこれをよく作ります♪
-
コツ・ポイント
特にないですが、ごぼうの量が多めのときは（太いごぼうとか）これだと薄味かもしれないので（それも美味しいけど）、様子を見て各調味料の分量をお好みで増やしてください♪
つくれぽ
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