☆★鮭のポタージュスープ★☆
じゅぴたー @cook_40041219
淡いピンク色の鮭のスープです。味付け前なら離乳食にも取り分けＯＫ♪温・冷どちらでも！バッケトを添えてどうぞ～＾＾
このレシピの生い立ち
離乳食の変化球です＾＾；
☆★鮭のポタージュスープ★☆
淡いピンク色の鮭のスープです。味付け前なら離乳食にも取り分けＯＫ♪温・冷どちらでも！バッケトを添えてどうぞ～＾＾
このレシピの生い立ち
離乳食の変化球です＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき。玉葱と共に小さめに（火が通り易いよう）切っておく。深めのフライパンで鮭を両面こんがりと焼く。
- 2
焼けた鮭の身の骨と皮を取り除き、玉葱・ジャガイモ・水・ローリエを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮込む
- 3
牛乳にスキムミルクを入れ良くかき混ぜて溶かしておく。荒熱を取った②のローリエを取り除き、ミキサーにかける
- 4
続いて混ぜた牛乳も入れミキサーで混ぜ合わせる。鍋に移し、弱火にかけながらコンソメ・塩胡椒で味を整えて出来上がり♪
コツ・ポイント
鮭を焼くとき、我が家はテフロン加工のフライパンを使いました。もし、使用するならオリーブオイルがオススメです！
スキムミルクは省略可ですが、育ち盛りのお子様がいらっしゃったら是非Ｃａ摂取して下さい！
生クリームを使うと濃厚になります。
つくれぽ
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