お弁当に野菜を✿生春巻のラップサラダ
＠rieco @cook_40069055
ジャーサラダもいいけれど、お手軽ファストフード風サラダはいかが？
このレシピの生い立ち
ピクニックに出かけると、どうしても野菜が少ないメニューになりがちなので、生春巻に頑張って貰いました。
ラップで巻いたまま持ち出すと、食べる時も手が汚れないし、サラダどうしもくっつかないから便利♪
パパ弁、運転中の男性への差し入れに是非❤
お弁当に野菜を✿生春巻のラップサラダ
ジャーサラダもいいけれど、お手軽ファストフード風サラダはいかが？
このレシピの生い立ち
ピクニックに出かけると、どうしても野菜が少ないメニューになりがちなので、生春巻に頑張って貰いました。
ラップで巻いたまま持ち出すと、食べる時も手が汚れないし、サラダどうしもくっつかないから便利♪
パパ弁、運転中の男性への差し入れに是非❤
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は先に茹でておく。
かいわれ大根、大葉は洗って水気をよく切る。 - 2
ボウルに◆を全て混ぜあわせてから、キャベツミックスをよくあえる。
- 3
フライパンにぬるま湯を用意する。
生春巻の皮をぬるま湯に潜らして、柔らかくして水気をキッチンペーパーで拭く。 - 4
まな板の上に生春巻を敷き、キャベツ、かいわれ大根、大葉、豚肉を具として、春巻きを巻くように巻いていく。
- 5
巻き終えたら、ラップで包んで冷蔵庫で
半日程度休ませる。
（お急ぎなら２時間程度でも可） -
- 6
豚肉の代わりに、ボイルしたエビ、ツナマヨ、たまごサラダetcアレンジ自由！
- 7
◆は中華風ドレの味ですが、お好きな下味に変更してください♪
※液量に注意
コツ・ポイント
PBのキャベツミックスを使うと、ちょうど使いきれて準備の時短にも◎
キャベツに下味をつけるので、ドレッシングを持ち運ぶ心配もなく、液垂れでベッチャリもしない。
冷蔵庫で休ませると、ラップを剥がしやすく、包丁でも切りやすくなる。
つくれぽ
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