梅干しチャーハン
おいしくて食べ終わるのが惜しい。
このレシピの生い立ち
梅干しをそのまま食べるより何かと混ざっているのが好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを小房に分け、たまねぎは粗みじん、ねぎは小口切り、うす揚げはたて四つに切って細切り。梅干しは果肉をたたく。
- 2
フライパンに油を熱し、たまねぎを炒める。塩を振る。たまねぎがすき通ったらブロッコリーを加え緑色が濃くなるまで炒める。
- 3
うす揚げを入れてひとまぜし、ごはん、梅干しを加える。酒、しょうゆを回しかけ、さっと炒める。最後にねぎとごまを加える。
- 4
器に盛り、もみ海苔をかける。できあがり。
- 5
おはなすきさん、４回も作っていただけて本当に光栄です。かっぱえびせん状態なんてうれしすぎます。ありがとう♪
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- 6
おはなすきさん、本当にたくさん作ってくださってありがとうございます！感謝感激です。どれもとても美味しそうです。
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ご主人様にもどうぞよろしく。会話が楽しそうです。
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何回も作っていただけて本当に嬉しいです。ブロッコリーいっぱい入れると沢山食べても大丈夫ですよね♪私もそうしてます〜♪
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コツ・ポイント
卵を使っていないので普通のフライパンだとごはんがくっつきます。ぜひくっつかないタイプのフライパンで。チューブの練梅肉なら大さじ１杯くらい。チャーハンにはどうしても卵、という方はうす揚げを省いてもいいと思います。
つくれぽ
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