しょうがひとかけ分をすりおろし搾ります。
繊維質が気にならない方はすりおろしたものでもOK。

フライパンに鶏挽き肉と★をいれ火にかけずによく混ぜ合わせておきます。

よく混ぜ合わせたら中火にかけ混ぜながら挽き肉のかたまりを切るように水分が飛んでポロポロになるまで炒めたら出来上がりです。