かぼちゃのブラウニー
りえティー @cook_40029406
かぼちゃを使ったやさしい甘さのケーキを、１５センチの小さな型で焼きました。ふんわりかるい食感です。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのチーズケーキを作った時に、ビミョーにペーストが余ったので、コレでなにか作れないかな～、ということで。
かぼちゃのブラウニー
かぼちゃを使ったやさしい甘さのケーキを、１５センチの小さな型で焼きました。ふんわりかるい食感です。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのチーズケーキを作った時に、ビミョーにペーストが余ったので、コレでなにか作れないかな～、ということで。
アプリでひらく作り方
- 1
型にバターかショートニングをところどころ塗り（接着剤がわり）、オーブンペーパーなどをしいておきます。バターと卵は室温にもどしておきます。
- 2
やわらかくなったバターをペースト状に練り、ブラウンシュガーを２～３回にわけて入れよくホイップします。ときほぐした卵を３～４回に分けて入れ、そのつどよくホイップします。
- 3
かぼちゃペーストを加えよく混ぜます。薄力粉とベーキングパウダーをストレーナー（万能こし器）でふるい入れ、ゴムべらでつやが出るまでよく混ぜます。
- 4
型に入れ、ドレッジなどを使い平らにならします。１９０～１８０度で２０分焼きます
コツ・ポイント
☆トッピングに使ってるのはかぼちゃの種です。粉砂糖をふってもいいかも。
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