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鶏のから揚げ バルサミコソースでどうぞ♪
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鶏のから揚げ バルサミコソースでどうぞ♪-レシピのメイン写真

鶏のから揚げ バルサミコソースでどうぞ♪

黒スグリ
黒スグリ @cook_40080776

揚げてソースに絡めるだけ!なのに止まらない美味しさ(◕‿◕✿)
紙ナプキンをたくさん用意して手づかみでモリモリ召し上げれ~(*^艸^*)♥
このレシピの生い立ち
いつもは鶏肉のソテーをこのソースで仕上げていたのですが、ある日『から揚げでもいいかも!』と思い立ち作ってみたら、衣のカリカリとソースの旨みがなんとも言えないくらいマッチ!!ビールもお肉を口へ運ぶ手も止まりません(^^人)

揚げてソースに絡めるだけ!なのに止まらない美味しさ(◕‿◕✿)
紙ナプキンをたくさん用意して手づかみでモリモリ召し上げれ~(*^艸^*)♥
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いつもは鶏肉のソテーをこのソースで仕上げていたのですが、ある日『から揚げでもいいかも!』と思い立ち作ってみたら、衣のカリカリとソースの旨みがなんとも言えないくらいマッチ!!ビールもお肉を口へ運ぶ手も止まりません(^^人)

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鶏のから揚げ バルサミコソースでどうぞ♪

黒スグリ
黒スグリ @cook_40080776

揚げてソースに絡めるだけ!なのに止まらない美味しさ(◕‿◕✿)
紙ナプキンをたくさん用意して手づかみでモリモリ召し上げれ~(*^艸^*)♥
このレシピの生い立ち
いつもは鶏肉のソテーをこのソースで仕上げていたのですが、ある日『から揚げでもいいかも!』と思い立ち作ってみたら、衣のカリカリとソースの旨みがなんとも言えないくらいマッチ!!ビールもお肉を口へ運ぶ手も止まりません(^^人)

揚げてソースに絡めるだけ!なのに止まらない美味しさ(◕‿◕✿)
紙ナプキンをたくさん用意して手づかみでモリモリ召し上げれ~(*^艸^*)♥
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いつもは鶏肉のソテーをこのソースで仕上げていたのですが、ある日『から揚げでもいいかも!』と思い立ち作ってみたら、衣のカリカリとソースの旨みがなんとも言えないくらいマッチ!!ビールもお肉を口へ運ぶ手も止まりません(^^人)

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材料

4人分
  • 鶏肉(どの部位でもOK) 500グラム
  • 塩・こしょう 適宜
  • 片栗粉 適宜
  • バルサミコソース
  • バルサミコ酢 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • ハチミツ 大さじ1
  • 白ワイン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉に塩・こしょうで下味を付け、片栗粉をまぶして中温でしっかり揚げます。
    揚げ上がりに火を強めてカリッと仕上げてください。

  2. 2

    バルサミコソースの材料を全て混ぜ合わせフライパンで煮詰めトロッとさせ、から揚げに絡ませたら出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

骨付き肉がお勧めですが普通にモモ肉や胸肉でも十分美味しいです。

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黒スグリ
黒スグリ @cook_40080776
2007/10/15 03:13に公開
東京都在住、年齢が大きく異なる3人の子供の母親です。
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 片栗粉 はちみつ

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