デコレーションスポンジ台５号（上下２枚になっている）

【上半分】このように切ってサンタパーツになります。両端の切れっ端は使いません。

【下半分】このように切ってトナカイパーツになります。上部の半月部分は使いません。

→下部パーツの両端をひっくり返してこのように切り込みを入れ配置。ツノになります。

左：サンタパーツ
右：トナカイパーツ

①いちごの側面部分はサンタの赤い帽子②いちごの白い部分はサンタの顔③いちごの尖った先端部分は鼻。

湯煎したチョコを少し取って先の細い金口にセットしクッキングシートの上へサンタの口を書く→冷蔵庫で冷やす。

生クリームに砂糖を入れホイップする。（半分ずつ使うがトナカイは湯煎したチョコレートを入れ茶色くする）

サンタの顔・側面にも生クリームを塗る。

表面を綺麗にならします

こんな感じでデコレーションしてゆく。ヒゲは1回１回絞ってゆく。

６のいちごを並べ目のマーブルチョコも置く。帽子の先端にホイップ多めに１絞り→帽子のボンボンになります。

湯煎したチョコを残りのホイップクリームに混ぜトナカイに塗る。白ホイップで目を書き麦チョコを置き、イチゴの赤鼻を付ける。

それぞれを盛りつけ完成！サンタの口はこの時ピンセットで配置した。

※プチアソート、いろんな種類を少量ずつ使えて顔パーツには重宝してます～！