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簡単で濃厚なクリームパスタ♪
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簡単で濃厚なクリームパスタ♪-レシピのメイン写真

簡単で濃厚なクリームパスタ♪

OLD CAT
OLD CAT @cook_40091320

簡単で濃厚な美味しいクリームパスタ♪
このレシピの生い立ち
冬を迎えようとしてる時期になると妙にクリーム系の物が食べたくなってしまう私(笑)簡単で濃厚な味です!

簡単で濃厚な美味しいクリームパスタ♪
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簡単で濃厚なクリームパスタ♪

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • ベーコン 3~4枚
  • ほうれん草 5~6束
  • 椎茸 3~4個
  • チェダーチーズ 80g
  • コンソメ o r ブイヨンの粉末 8~10g(スティックなら2袋)
  • ガーリックパウダー 小さじ1/2
  • 大葉 このみで・・・
  • 生クリーム 200cc
  • 牛乳 140cc
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作り方

  1. 1

    ベーコンとほうれん草と椎茸(スライス)を切る。
    大葉はお好みで♪

    • 簡単で濃厚なクリームパスタ♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて、ベーコン・ほうれん草・椎茸を炒める

    • 簡単で濃厚なクリームパスタ♪作り方2写真
  3. 3

    炒めた具材は一旦皿に移す。

    • 簡単で濃厚なクリームパスタ♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンは洗わずにそのまま牛乳と生クリームを入れ、チーズを適当な大きさにちぎって入れる。

    • 簡単で濃厚なクリームパスタ♪作り方4写真
  5. 5

    ちなみに、私はこのチーズを使いました。これだと10枚が丁度良いです。

    • 簡単で濃厚なクリームパスタ♪作り方5写真
  6. 6

    中火で木ベラを使って焦がさないようにチーズを溶かします。溶けないようなら焦げないようにふつふつ焦立たせながらだと溶け易い

    • 簡単で濃厚なクリームパスタ♪作り方6写真
  7. 7

    チーズが混ざったら先ほど炒めた具を入れて、コンソメ顆粒かブイヨン粉末とガーリックパウダーを入れてよく混ぜる。

    • 簡単で濃厚なクリームパスタ♪作り方7写真
  8. 8

    私はこの粉末ブイヨンを使いました。コンソメの顆粒が無かったので・・・

    • 簡単で濃厚なクリームパスタ♪作り方8写真
  9. 9

    火を止めてから茹でたパスタを入れて絡ませる。

    • 簡単で濃厚なクリームパスタ♪作り方9写真
  10. 10

    皿に盛っておしまい!

    • 簡単で濃厚なクリームパスタ♪作り方10写真
  11. 11

    クリームパスタは美味しくても、だんだん飽きるので私は上に大葉を散らしてます。

    • 簡単で濃厚なクリームパスタ♪作り方11写真

コツ・ポイント

コツは無いですが、欠かせないのが少量のガーリックパウダーかな。
家にある物で!
ベーコンの代わりにウィンナーや生鮭
椎茸の代わりにシメジやマッシュルーム等
なんでもOKです~♪
冷めるとクリームチーズが固まってしまうので作り立てをどうぞ!

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OLD CAT
OLD CAT @cook_40091320
2011/10/14 05:13に公開
北海道在住。決して上手ではありませんが料理が好き。何故なら食べるのが大好きだから!幼馴染がアメリカ人だった為アメリカの手作り菓子や料理を食べてきました。母がいない為、おふくろの味が特にない私にとって、そのアメリカ人家族に出された料理・お菓子が想い出の味。料理は薄味好みですが、お菓子はガッツリ甘いのが好み!以前はアメリカの家庭料理等に興味がありましたが最近は同じ寒い国の家庭料理に挑戦中です♪
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 しいたけ ベーコン ほうれん草 生クリーム 牛乳 チェダーチーズ

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