簡単で濃厚なクリームパスタ♪

OLD CAT
OLD CAT @cook_40091320

簡単で濃厚な美味しいクリームパスタ♪
このレシピの生い立ち
冬を迎えようとしてる時期になると妙にクリーム系の物が食べたくなってしまう私(笑)簡単で濃厚な味です!

簡単で濃厚なクリームパスタ♪

簡単で濃厚な美味しいクリームパスタ♪
このレシピの生い立ち
冬を迎えようとしてる時期になると妙にクリーム系の物が食べたくなってしまう私(笑)簡単で濃厚な味です!

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. ベーコン 3~4枚
  3. ほうれん草 5~6束
  4. 椎茸 3~4個
  5. チェダーチーズ 80g
  6. コンソメ o r ブイヨンの粉末 8~10g(スティックなら2袋)
  7. ガーリックパウダー 小さじ1/2
  8. 大葉 このみで・・・
  9. 生クリーム 200cc
  10. 牛乳 140cc

作り方

  1. 1

    ベーコンとほうれん草と椎茸(スライス)を切る。
    大葉はお好みで♪

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて、ベーコン・ほうれん草・椎茸を炒める

  3. 3

    炒めた具材は一旦皿に移す。

  4. 4

    フライパンは洗わずにそのまま牛乳と生クリームを入れ、チーズを適当な大きさにちぎって入れる。

  5. 5

    ちなみに、私はこのチーズを使いました。これだと10枚が丁度良いです。

  6. 6

    中火で木ベラを使って焦がさないようにチーズを溶かします。溶けないようなら焦げないようにふつふつ焦立たせながらだと溶け易い

  7. 7

    チーズが混ざったら先ほど炒めた具を入れて、コンソメ顆粒かブイヨン粉末とガーリックパウダーを入れてよく混ぜる。

  8. 8

    私はこの粉末ブイヨンを使いました。コンソメの顆粒が無かったので・・・

  9. 9

    火を止めてから茹でたパスタを入れて絡ませる。

  10. 10

    皿に盛っておしまい!

  11. 11

    クリームパスタは美味しくても、だんだん飽きるので私は上に大葉を散らしてます。

コツ・ポイント

コツは無いですが、欠かせないのが少量のガーリックパウダーかな。
家にある物で!
ベーコンの代わりにウィンナーや生鮭
椎茸の代わりにシメジやマッシュルーム等
なんでもOKです~♪
冷めるとクリームチーズが固まってしまうので作り立てをどうぞ!

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OLD CAT
OLD CAT @cook_40091320
に公開
北海道在住。決して上手ではありませんが料理が好き。何故なら食べるのが大好きだから!幼馴染がアメリカ人だった為アメリカの手作り菓子や料理を食べてきました。母がいない為、おふくろの味が特にない私にとって、そのアメリカ人家族に出された料理・お菓子が想い出の味。料理は薄味好みですが、お菓子はガッツリ甘いのが好み!以前はアメリカの家庭料理等に興味がありましたが最近は同じ寒い国の家庭料理に挑戦中です♪
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