よく洗ったさつまいもを蒸す。
ゆでる場合は柔らかめに。

【1】にマーガリン（バター）を混ぜて粗くつぶす。

パンに乗せて上からチーズを散らしてトースターで焼く。パセリ、黒胡椒など振っても◎

※重さがあるので食パンなら半分にカットして使った方が食べやすいです。