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八丁味噌のしっとり蒸しパン
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八丁味噌のしっとり蒸しパン-レシピのメイン写真

八丁味噌のしっとり蒸しパン

白桃ほっぺ
白桃ほっぺ @cook_40087479

八丁味噌で子どもに食べさせたいおやつ
お茶うけにしても、ほっこりします♡
このレシピの生い立ち
蒸しパンのアレンジ。
せっかくなら体も元気になっちゃう、お味噌をつかって・・

八丁味噌で子どもに食べさせたいおやつ
お茶うけにしても、ほっこりします♡
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蒸しパンのアレンジ。
せっかくなら体も元気になっちゃう、お味噌をつかって・・

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八丁味噌のしっとり蒸しパン

白桃ほっぺ
白桃ほっぺ @cook_40087479

八丁味噌で子どもに食べさせたいおやつ
お茶うけにしても、ほっこりします♡
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蒸しパンのアレンジ。
せっかくなら体も元気になっちゃう、お味噌をつかって・・

八丁味噌で子どもに食べさせたいおやつ
お茶うけにしても、ほっこりします♡
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せっかくなら体も元気になっちゃう、お味噌をつかって・・

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材料

10個分
  • 小麦粉(薄力粉) 150g
  • 牛乳または豆乳 130cc
  • きび砂糖 80g
  • 八丁味噌 大さじ1
  • 重曹 小さじ1/2
  • 菜種油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ボウルで小麦粉、きび砂糖、重曹を混ぜ合わせる。

  2. 2

    牛乳を少しずつ入れながらまんべんなく混ぜる。

  3. 3

    味噌、菜種油をいれさらに混ぜ合わせる。

  4. 4

    カップに3を入れる。(膨らむのでカップの半分くらいのところまで)

  5. 5

    湯気のたった蒸し器で、水滴が落ちないように上にガーゼを挟み10~15分程蒸す。

コツ・ポイント

今回は八丁味噌でしたが、お好みの味噌で大丈夫です。
菜種油を入れてあると食感はマーラーカオみたい。入れない場合は、ふわふわな蒸しパンに。
お好みでどうぞ。

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白桃ほっぺ
白桃ほっぺ @cook_40087479
2013/08/09 14:07に公開
農家の嫁です。畑でとれる盛りだくさんの野菜や果物。大地の恵みに感謝して、無駄にしないでちゃんと使い切りたいな。。育ちざかりの子供たち、健康が気になりはじめた夫、そして私も・・ご飯の時間を楽しんでくれたら本望☆心のこもったごはん作ってあげたいな~
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このレシピのキーワード

豆みそ 豆乳 牛乳 薄力粉 小麦粉

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