★圧力鍋で☆豚バラとキャベツの重ね蒸し★
みっきーママ @cook_40040785
キャベツがとろっとろで美味しいですよ～♪白菜でも絶品です♡
このレシピの生い立ち
昔、何かで見て、それ以来結構寒くなったらよく作ります。キャベツじゃなくて白菜でもOKです！
★圧力鍋で☆豚バラとキャベツの重ね蒸し★
キャベツがとろっとろで美味しいですよ～♪白菜でも絶品です♡
このレシピの生い立ち
昔、何かで見て、それ以来結構寒くなったらよく作ります。キャベツじゃなくて白菜でもOKです！
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラは食べやすく切る。キャベツはザク切り。
- 2
キャベツの１/３を鍋底に敷く。その上に豚バラ１/２を並べ、にんにくの１/２を並べる。その上から塩コショウをしてコンソメの１/3量をかける。
-
- 3
２の上に、キャベツ１/３→豚バラの残り→にんにくの残り→塩コショウ→コンソメの１/３量→キャベツの残り→塩コショウ→コンソメを入れる。
- 4
３の上から水を入れてふたをし、１５分加圧すして、圧力が下がったらできあがり♪
コツ・ポイント
うちでは５．５ℓの圧力鍋を使ってます。鍋の最大量を超えそうだったら、キャベツの上からぎゅ～っと押さえたらすこしカサが減ります＾＾；塩コショウ、コンソメの量はお好みで加減してくださいね！
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