鶏肉の皮をとっておく。トマト、きゅうり、かぶ、セロリを全て1㎝の角切りにする。

鶏肉に塩こしょうをし、小麦粉をまぶす。

フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉の両面をしっかり焼く。

③を器に盛り、野菜をドレッシングごとたっぷりかけて完成。