４つの材料だけで。これを食べた人はみんな恍惚状態になってしまう、とどめのデザートです。濃厚、濃厚、濃厚。砂糖は加えず、チョコレートの甘さだけです。作り方は簡単ですが、私の必殺隠し球なので、ここぞというときにしか作りません。
このレシピの生い立ち
本当の名前はチョコレート･ポ・デ・クレームといいます。１０年前に通っていたお料理教室で習いました。その時は砂糖入りでしたが、ちょっと甘すぎたので思い切ってチョコレートの甘さのみにしてみました。ここぞというときのみに登場する必殺デザートです。