**ノンエッグ☆サツマイモクッキー**
dora-neko @cook_40035180
卵を使わない、シンプルでやさしい甘さのサツマイモクッキーです。
このレシピの生い立ち
卵が無かったので牛乳で代用してみたら結構美味しくてビックリ。
**ノンエッグ☆サツマイモクッキー**
卵を使わない、シンプルでやさしい甘さのサツマイモクッキーです。
このレシピの生い立ち
卵が無かったので牛乳で代用してみたら結構美味しくてビックリ。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモは竹串がすっと刺さるくらいに茹でて、潰しておく。
- 2
マーガリンをクリーム状になるまで混ぜて、きび糖を加えさらに混ぜる。しっかり混ざったら牛乳を入れて更に混ぜ、1のサツマイモを加え混ぜる。
- 3
粉類をふるいいれ、へらでサックリ混ぜる。
- 4
口金を付けていない絞り袋にいれ、絞り出し、水でぬらしたスプーンで潰していく。
棒状にラップで包んで冷凍しておき、切手焼いてもＯＫです。 -
- 5
170度に予熱したオーブンで15分焼き、180度に温度を上げて更に3～5分焼く。
コツ・ポイント
きび糖を80ｇだと少し甘めかも知れません。お好みで加減してください。普通のお砂糖で作る場合は60ｇ～70ｇくらいでいいと思います。
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