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バジルトマトのイタリアンちゃんぽん
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バジルトマトのイタリアンちゃんぽん-レシピのメイン写真

バジルトマトのイタリアンちゃんぽん

てんちょ.
てんちょ. @cook_40045693

彩り&コク&爽やかな味わい。目にも舌にも新しいイタリアンちゃんぽんです!ちょっとご馳走気分で食卓に出してみてください♪
このレシピの生い立ち
乳白色のとんこつスープに、バジルとトマトで彩りと酸味、香りもプラス。日伊折衷のコク旨ちゃんぽんで新しい味ができました!!

彩り&コク&爽やかな味わい。目にも舌にも新しいイタリアンちゃんぽんです!ちょっとご馳走気分で食卓に出してみてください♪
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バジルトマトのイタリアンちゃんぽん

てんちょ.
てんちょ. @cook_40045693

彩り&コク&爽やかな味わい。目にも舌にも新しいイタリアンちゃんぽんです!ちょっとご馳走気分で食卓に出してみてください♪
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乳白色のとんこつスープに、バジルとトマトで彩りと酸味、香りもプラス。日伊折衷のコク旨ちゃんぽんで新しい味ができました!!

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材料

1人分
  • サッポロ一番 ちゃんぽん 一袋
  • 水 500ml
  • 【A】キャベツ、もやし、人参 適量
  • 【B】むき海老、イカ、タコ あわせて約80g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 鶏ひき肉 50g
  • 塩コショウ 適量
  • ミニトマト 1個
  • バジルソース 小さじ2
  • フレッシュバジル 一枚
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作り方

  1. 1

    【A】を鍋で茹でておく。フライパンで【B】をオリーブオイルで炒める。

    • バジルトマトのイタリアンちゃんぽん作り方1写真
  2. 2

    ①に茹であがった【A】を加えてさっと炒める。

    • バジルトマトのイタリアンちゃんぽん作り方2写真
  3. 3

    別のフライパンで鶏ひき肉を炒め、塩コショウをし、角切りトマトを加える。

    • バジルトマトのイタリアンちゃんぽん作り方3写真
  4. 4

    ちゃんぽんを作る。(500mlの沸騰した湯で4分茹でる)

    • バジルトマトのイタリアンちゃんぽん作り方4写真
  5. 5

    器にちゃんぽん、②、③の順で盛り付け、バジルソースを垂らしてバジルの葉を飾ったら出来上がり。

    • バジルトマトのイタリアンちゃんぽん作り方5写真

コツ・ポイント

野菜は茹でておくのがポイント。脂っこくならず、焦げなどでスープを汚すことがないので彩りよく仕上がります。

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てんちょ.
てんちょ. @cook_40045693
2011/10/23 02:12に公開
みんなが笑顔になれるお料理が、最高のご馳走だね♪
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このレシピのキーワード

ちゃんぽん イカ もやし にんじん キャベツ ミニトマト 剥きエビ たこ とりひき肉 フレッシュバジル ジェノベーゼ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17842981
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