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時間の無い日の朝粥♥その⑥
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時間の無い日の朝粥♥その⑥-レシピのメイン写真

時間の無い日の朝粥♥その⑥

トリュフママ
トリュフママ @cook_40050371

茹で鶏のかわ・ザーサイ・ねぎで
簡単朝粥。
このレシピの生い立ち
茹で鳥の皮の利用法を・・・と
中華風のお粥を作ってみました。

茹で鶏のかわ・ザーサイ・ねぎで
簡単朝粥。
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茹で鳥の皮の利用法を・・・と
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時間の無い日の朝粥♥その⑥

トリュフママ
トリュフママ @cook_40050371

茹で鶏のかわ・ザーサイ・ねぎで
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材料

2人分
  • ごま油 小1
  • 鶏皮の荒微塵 大1~2
  • ザーサイ 大1
  • ねぎ 大1
  • にんにく(チューブ) 少々
  • 水又はお湯 500cc
  • ご飯(冷ご飯) 200gくらい
  • 中華だし 小1/2
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    とり皮は小さく細めに刻みます。ザーサイ・長ネギは荒微塵に。

    • 時間の無い日の朝粥♥その⑥作り方1写真
  2. 2

    とり皮をごま油とにんにく少々で炒めます。皮が少しこんがりする程度。

    • 時間の無い日の朝粥♥その⑥作り方2写真
  3. 3

    ザーサイとねぎも入れさらに炒めます。
    油が回ったらおOk

    • 時間の無い日の朝粥♥その⑥作り方3写真
  4. 4

    水と温めたご飯を入れます。好みの柔らかさになったら、中華だし・塩・こしょうで味を整えたら完成

    • 時間の無い日の朝粥♥その⑥作り方4写真

コツ・ポイント

隠し味におしょうゆをひとたらしすると風味がまして美味しいです。
トーストやハムエッグやサラダの朝食を用意する時間が無いとき
朝粥は、手間もあらいものも時間も少なくて済みます。

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トリュフママ
トリュフママ @cook_40050371
2011/10/23 02:09に公開
覚書にと、始めた、クックパッド・・・。美味しかったと言われた料理を同じように作れるように。そんな、つたない料理につくれぽして下さる方がいて、先日、つくれぽが300件になって大感謝です。
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このレシピのキーワード

おかゆ ねぎ 残りご飯 にんにく とり皮 ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17848701
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