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キャベツともみ海苔のコールスローサラダ
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キャベツともみ海苔のコールスローサラダ-レシピのメイン写真

キャベツともみ海苔のコールスローサラダ

びぃいん豆
びぃいん豆 @cook_40035402

固いキャベツともみ海苔で食べやすい味のコールスローサラダです。
このレシピの生い立ち
中途半端に残った、キャベツの固いところを細かく刻んでサラダにしようと、他に野菜がなくて、もみ海苔を見てこれは?と・・・意外な美味しさを発見!

固いキャベツともみ海苔で食べやすい味のコールスローサラダです。
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キャベツともみ海苔のコールスローサラダ

びぃいん豆
びぃいん豆 @cook_40035402

固いキャベツともみ海苔で食べやすい味のコールスローサラダです。
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中途半端に残った、キャベツの固いところを細かく刻んでサラダにしようと、他に野菜がなくて、もみ海苔を見てこれは?と・・・意外な美味しさを発見!

固いキャベツともみ海苔で食べやすい味のコールスローサラダです。
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材料

4人分
  • キャベツ(粗く刻んだ状態で) 300グラム~
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩 小さじ1
  • ●マヨネーズ 大さじ4~5
  • ●レモン汁 大さじ1~2
  • ●塩コショウ 適量
  • もみ海苔 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは、やや太めの千切りで、塩小さじ1を入れてもみながら、しんなりさせる

  2. 2

    玉ねぎは、薄くスライスします。

  3. 3

    ボウルにキャベツと玉ねぎを入れ、●印を入れて、混ぜてから、最後にもみ海苔を加え、軽く混ぜて完成!

コツ・ポイント

キャベツが固いところは、細かく刻んで、葉先の柔らかい所は、粗く刻んだほうがいいです。
味付けは、マヨネーズを控えめに、レモン汁を多めにした方が、ヘルシーかなと^^
もみ海苔は、多めに入れたほうがいいです

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びぃいん豆
びぃいん豆 @cook_40035402
2010/04/05 22:16に公開
旬を大事に、季節の野菜の美味しさを追求すべく、自家菜園をしています。みちのくの田舎の豆好きかぁちゃんです^0^
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コールスロー キャベツ 玉ねぎ

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