野菜などの材料を切ります。ごぼうとレンコンは水にさらしてザルに上げます。
ネギは別にしておく。

釜に米・❷を入れ❶を加え、水２カップを注いで炊飯器の炊き込みメニューで炊く。（標準でも可）

炊きあがったら10分蒸らして、ネギを散らして混ぜます。