糖質制限のデザートやおつまみに、塩味のパンケーキ「ブリニ」
本来はそば粉も入りますが、糖質オフのミックス粉で作ります。
このレシピの生い立ち
大豆粉パンミックス粉で他のレシピが出来ないかと思っていたところ、塩味が効いた「ブリニ」にピッタリでした。