けんちょう♪山口の郷土料理

Name: けんちょう♪山口の郷土料理
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 １／４本; にんじん １／２本; 豆腐 １／２丁; 油あげ １枚; ★醤油 大１．５; ★みりん 大１; ★砂糖 大１; ★酒 小１; ごま油 適量; 水 ５０～１００CC

山口の郷土料理です
大根の煮物って言えばいいかな？
このレシピの生い立ち
山口の郷土料理。家庭によって多少も味も違うんだろうけど。母が作ってくれていた味をもうちょっと自分好みにアレンジしたら、こんな分量になりました

材料

お水は、こげ防止のためいれるので、あまりいれなくてもOK。サラダ油でもいいけど、私はごま油で作るほうが好きです♪

2007/12/02 16:11に公開

11歳の姫と6歳の王子のママ♪育児に奮闘中の毎日の中、みなさんのレシピに助けられてます。時間節約のため、簡単おいしい料理を求めてみなさんのキッチンへお邪魔しま～す♪ スローペースな更新です。つくれぽ掲載遅くなってしまい、お礼にも伺えず、申し訳ありません。 (*_ _)人ゴメンナサイ

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