ニンニクはみじん切りんし、コンソメはぬるま湯1カップに溶かしておく。

モロヘイヤの葉のみを摘み、細かく刻んで、みじん切りにする。→とろみがでてくる

刻んだモロヘイヤをボールに移し、コンソメを徐々に加え混ぜていく。

鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ強火にかける。香りが出たら③を加える。

中火にし沸騰させずに5分。ソルト、コショウで味を調節し完成！