私流＊しっとり＊マドレーヌ

私流＊しっとり＊マドレーヌ-レシピのメイン写真

私流＊しっとり＊マドレーヌ

asami_0105 @cook_40086506

外はさくっと、中はしっとりのマドレーヌ。
このレシピの生い立ち
休みの日で、暇だったので、「あっ何か作ろう
」ということで手軽にできるマドレーヌを作ってみました。もっともっと極めて行って、最高のレシピにありつけたらな、と思ってます♡

外はさくっと、中はしっとりのマドレーヌ。
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」ということで手軽にできるマドレーヌを作ってみました。もっともっと極めて行って、最高のレシピにありつけたらな、と思ってます♡

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asami_0105 @cook_40086506

外はさくっと、中はしっとりのマドレーヌ。
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休みの日で、暇だったので、「あっ何か作ろう
」ということで手軽にできるマドレーヌを作ってみました。もっともっと極めて行って、最高のレシピにありつけたらな、と思ってます♡

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材料

シャル型１６～１８個分

粉糖６０g
薄力粉１００g
卵 2個
塩ひとつまみ
ベーキングパウダー小さじ１/２
バニラエッセンス１～２滴
バター１００g

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作り方

1
卵、上白糖、塩、バニラエッセンスを混ぜる。
2
薄力粉をボウルにいれ、そこに手順１の卵を入れ、混ぜる。
3
２の生地を絞り袋に入れて、1時間冷蔵庫で冷やす。
4
シリコンじゃない場合は、型にバターを塗って、型の8分目まで生地を絞る。
5

170度に予熱したオーブンで、１５～１８分焼く。
6
＊＊出来上がり**

コツ・ポイント

・私はシリコンしかもってませんが、やはりシリコンじゃない方が焼き目も綺麗だそうです。100均でも売ってるそうですよ。
・手順４の焼く前の写真は、生地を入れすぎてちょっと失敗しました。８分目を目安に少なめに入れるといいです。

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asami_0105 @cook_40086506

2013/01/14 10:37に公開

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このレシピのキーワード

マドレーヌバター薄力粉卵

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