私流＊しっとり＊マドレーヌ
asami_0105 @cook_40086506
外はさくっと、中はしっとりのマドレーヌ。
このレシピの生い立ち
休みの日で、暇だったので、「あっ何か作ろう
」ということで手軽にできるマドレーヌを作ってみました。もっともっと極めて行って、最高のレシピにありつけたらな、と思ってます♡
私流＊しっとり＊マドレーヌ
外はさくっと、中はしっとりのマドレーヌ。
このレシピの生い立ち
休みの日で、暇だったので、「あっ何か作ろう
」ということで手軽にできるマドレーヌを作ってみました。もっともっと極めて行って、最高のレシピにありつけたらな、と思ってます♡
作り方
- 1
卵、上白糖、塩、バニラエッセンスを混ぜる。
-
- 2
薄力粉をボウルにいれ、そこに手順１の卵を入れ、混ぜる。
-
- 3
２の生地を絞り袋に入れて、1時間冷蔵庫で冷やす。
-
- 4
シリコンじゃない場合は、型にバターを塗って、型の8分目まで生地を絞る。
-
- 5
170度に予熱したオーブンで、１５～１８分焼く。
- 6
＊＊出来上がり**
-
コツ・ポイント
・私はシリコンしかもってませんが、やはりシリコンじゃない方が焼き目も綺麗だそうです。100均でも売ってるそうですよ。
・手順４の焼く前の写真は、生地を入れすぎてちょっと失敗しました。８分目を目安に少なめに入れるといいです。
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