中東から世界へ広まるヘルシーフード「フムス」 日本で手に入れ易い蒸し大豆で作ってみました　ひよこ豆より美味しいかも。。。
このレシピの生い立ち
中東の料理として何度か食べたことはありますが、欧米でもいろいろな種類のものが市販品として売られているそうです。本来はひよこ豆（ガルバンゾー）使用ですが、蒸し大豆を使用したら簡単に美味しく出来上がりました。