鶏レバーのあっさり煮♪

Name: 鶏レバーのあっさり煮♪
Yield: 2人分？
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏レバー 200ｇ; しょうが 1片; 酒 大さじ3; 醤油 大さじ2; 酢 大さじ2; みりん 大さじ1

鶏レバーの料理は味付けが濃いのが多いですがたまにはあっさり！
このレシピの生い立ち
食欲がなかったので仕事帰りにつまみだけ買おうと近所のスーパーに寄ったところお好みのつまみがなかったので安かった鶏レバーで適当に（＾＾）

材料

2人分？

特にありませんが【2】でしっかりきれいに洗っておけば独特のくさみも大体取れますが、それでも気になる方は分量外の酒に漬け込んでしばらく放置してからすすいで【3】に進むといいと思います。

2008/09/01 08:56に公開

基本目分量で、昔働いてたイタリアンとか居酒屋とかの飲食店で覚えた味とか勘とかで作ってますが、自分で作ったレシピをすぐ忘れるのでここに残してたのですが、長いこと更新していません。モチベ上がったらまた新しいの載せます。　※ニックネーム変更しました(‾▽‾)

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