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たけのこごはん-レシピのメイン写真

たけのこごはん

senayan
senayan @cook_40098686

シンプルだけど、しっかり味のついた満足出来るごはんです。是非1度お試しを〜♪
このレシピの生い立ち
気がつけば、我が家のたけのこごはんは、長年このレシピです(^^)

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材料

3合
  • たけのこ（なるべく小さいもの） 2コ
  • 油あげ 1枚
  • 米 3合
  • ●カツオだし 540cc
  • ●とりがらスープのもと 大1
  • ●うす口しょうゆ 30cc
  • ●酒 30cc
  • ●みりん 少々
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作り方

  1. 1

    たけのこは、薄い短冊切り。油あげも薄く切る。

    • たけのこごはん作り方1写真
  2. 2

    鍋に●を全部入れて、たけのこと油あげも加えて弱火で2分煮る。

  3. 3

    2をザルでこして、スープと具に分けてあら熱をとる。

    • たけのこごはん作り方3写真
  4. 4

    米は洗ってザルにあげ、30分ほど置いておく。

    • たけのこごはん作り方4写真
  5. 5

    あら熱のとれた3のスープと4の米を炊飯器に入れる。

  6. 6

    具を加えて混ぜて、普通に炊く。

    • たけのこごはん作り方6写真
  7. 7

    ＊2013.4.21＊
    「とりがら」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございました♪

コツ・ポイント

5でスープが3合に足りなかったら、水を足して下さいね。

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senayan
senayan @cook_40098686
2013/01/11 10:19に公開
皆さんのおかげで、毎日キッチンにたつのが楽しいです♪
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このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ 酒 油揚げ 米

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