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赤カブと紅芯大根のサーモン巻き
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赤カブと紅芯大根のサーモン巻き-レシピのメイン写真

赤カブと紅芯大根のサーモン巻き

DELIanna
DELIanna @cook_40065884

お正月にピッタリな紅白のサーモン巻きです。
このレシピの生い立ち
簡単だけど、華やかでお正月にピッタリな一品になりました。

お正月にピッタリな紅白のサーモン巻きです。
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赤カブと紅芯大根のサーモン巻き

DELIanna
DELIanna @cook_40065884

お正月にピッタリな紅白のサーモン巻きです。
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簡単だけど、華やかでお正月にピッタリな一品になりました。

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材料

二人分
  1. 赤カブと紅芯大根 各1/4個
  2. 塩 少々
  3. お刺身用サーモン 1/2サク
  4. 豆苗 適量
  5. イタリアンドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    赤カブと紅芯大根は、スライサーで薄く切り塩少々をまぶして置きます。

    • 赤カブと紅芯大根のサーモン巻き作り方1写真
  2. 2

    お刺身用サーモンは、拍子切りにします。

  3. 3

    1,の水気を布巾にはさんで軽くとります。

  4. 4

    サーモンと豆苗を3,で巻いて、紅白に並べます。

  5. 5

    このままでもいいですが、お好みでイタリアンドレッシングをかけます。

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DELIanna
DELIanna @cook_40065884
2013/01/11 10:16に公開
毎週のように買い出しに行っている三浦半島の直売所。新鮮な野菜や魚を買ってきては、お料理を楽しんでいます。三崎の「うらり」で出会った麺「海草美人」この麺を使ったお料理のレシピは、「海草美人」のホームページでも紹介して頂いています。
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