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厚揚げと豚団子の煮物
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厚揚げと豚団子の煮物-レシピのメイン写真

厚揚げと豚団子の煮物

こた鍋
こた鍋 @cook_40107308

優しい味の煮物!ピーマンだってパクパク食べれちゃう
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた料理。

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こた鍋
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材料

4人分
  • 厚揚げ 3枚
  • 豚挽肉 150g
  • ネギ 5センチ
  • ピーマン 4個
  • しょうがチューブ 1センチ
  • 片栗粉 小さじ2
  • ☆だし汁 1.5c
  • ☆醤油 大さじ4
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ3
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作り方

  1. 1

    厚揚げにお湯をかけ油抜きをし、四角く切る

    • 厚揚げと豚団子の煮物作り方1写真
  2. 2

    豚挽肉にみじん切りしたネギ、しょうが、酒又は水大さじ2(分量外)を加えてよく混ぜ、片栗粉を入れて混ぜる

    • 厚揚げと豚団子の煮物作り方2写真
  3. 3

    ピーマンを食べやすい大きさに切り、豚挽肉を丸めて団子状にする

  4. 4

    鍋に☆をいれて煮立たせてから厚揚げ、丸めた挽肉、ピーマンを入れ、アルミホイルの落し蓋をし
    中火で15分。

    • 厚揚げと豚団子の煮物作り方4写真
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こた鍋
こた鍋 @cook_40107308
2013/01/31 10:10に公開

このレシピのキーワード

煮物 豚肉団子 ねぎ 片栗粉 ピーマン お肉 豚ひき肉 厚揚げ

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