お米と餅米を綺麗に洗いザルにあげておきます。

むき栗を25～30個程準備します。

圧力鍋に米を入れ水と塩を加えかるく混ぜておきます。

むき栗を入れます。

強火で圧力をかけます。

圧がかかったら弱火で7分炊き火を止め
10分そのまま蒸らします。

炊きあがりはこんな感じです。

お好みでゴマ塩をかけて下さいね。