自家製マヨネーズ

Name: 自家製マヨネーズ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 １個; 酢とレモン汁 合わせて大１; サラダ油 120～150cc; 砂糖 小１; 塩 小0.5

ASAKOJI @cook_40056424

ブレンダーでちゃちゃっと出来ちゃうさっぱりめのマヨネーズです
このレシピの生い立ち
マヨネーズを切らしてしまってどうしても必要だったので作っちゃいました☆

自家製マヨネーズ

ASAKOJI @cook_40056424

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材料

卵１個
酢とレモン汁合わせて大１
サラダ油 120～150cc
砂糖小１
塩小0.5

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作り方

1

卵、砂糖、塩、酢とレモン汁を順番に加えその都度混ぜる
ブレンダーやフープロ使うと便利
2

１にサラダ油大１ずつくらい加えその都度混ぜる
3

徐々に加える油の量を増やしていき好みの固さになったら出来上がり♪

コツ・ポイント

濃厚なマヨネーズが好みの方は卵黄のみで作ってみてね♪

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つくれぽ

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ASAKOJI @cook_40056424

2013/01/26 12:28に公開

主婦になって17年。以前はお菓子教室やパン教室をママさん相手に開いてズボラレシピを伝授してました(笑)そんなＡＳＡＫＯＪＩが日々、色々思いついたレシピを載せていこうかなと思います(´ー｀)まだまだ未熟なので色々なアドバイスやアイデアをみなさんから頂けたらうれしいです♡もし私のレシピ作った方いたらつくれぽお待ちしてます！励みになります♪

このレシピのキーワード

卵

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