牡蠣のガーリックバターレモンソテー
かなはるママ @cook_40080081
10分あれば作れます。お弁当に入れてもOK
このレシピの生い立ち
コストコで冷凍牡蠣が大量に入って売ってるのを初購入しカキフライより簡単に食べたく考えました
牡蠣のガーリックバターレモンソテー
10分あれば作れます。お弁当に入れてもOK
このレシピの生い立ち
コストコで冷凍牡蠣が大量に入って売ってるのを初購入しカキフライより簡単に食べたく考えました
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣をしっかり流水で洗いザルに上げておく（今回はコストコの冷凍牡蠣を使いました）
- 2
水気を切ったらボウルに移し塩胡椒、ガーリックパウダーをかけ手で混ぜて絡めていく。
- 3
しっかり馴染んだら小麦粉を入れ全体的に絡める
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し牡蠣を焼いていく。片面焼いたらひっくり返しお酒か白ワインを入れ蒸し焼きに
- 5
火が中まで通ったらひっくり返し、バターを入れ、全体的に馴染ませる。
- 6
かりっとするまで両面焼けたらレモン汁を満遍なくかけ（私はポッカレモン使用しました）火を止め出来上がり
コツ・ポイント
適量ばかりです。計るのは面倒なので適量ばかりです。すべてお好みでどうぞ！笑
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