簡単！茄子ピーマン竹輪の甘味噌炒め☆

Name: 簡単！茄子ピーマン竹輪の甘味噌炒め☆
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 竹輪 小5本; 茄子 小2本; ピーマン 2個; ごま油 大さじ1; ◎酒 大さじ1; ◎しょうゆ 大さじ1; ◎みりん 大さじ1; ◎砂糖 大さじ1; ◎味噌 大さじ1; 白ごま(お好みで☆) 適量

♡はるちゃんのママ♡ @cook_40108708

甘い味付けでご飯にぴったり♪お子様にも☆
副菜に☆竹輪も入ってるので、節約メインにも☆
大人は一味をふりかけても◎
このレシピの生い立ち
実家からもらった夏野菜の消費に！

簡単！茄子ピーマン竹輪の甘味噌炒め☆

♡はるちゃんのママ♡ @cook_40108708

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材料

2人前

竹輪小5本
茄子小2本
ピーマン 2個
ごま油大さじ1
◎酒大さじ1
◎しょうゆ大さじ1
◎みりん大さじ1
◎砂糖大さじ1
◎味噌大さじ1
白ごま(お好みで☆) 適量

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作り方

1

ピーマン、茄子、竹輪を食べやすい大きさに乱切りカット。
2

◎の調味料を混ぜ合わせておく。
(面倒くさい時は、後でフライパンにブチこんでその時混ぜ合わせても大丈夫（笑）)
3

フライパンにごま油を熱し、茄子を投入。油を絡ませ炒める。
馴染んだら、ピーマンと竹輪も入れて炒める。
4

茄子が少ししんなりしてきたところで◎調味料を投入、混ぜ合わせ炒める。
5

器に盛り、ゴマをふって出来上がり☆

コツ・ポイント

調味料の分量全部同じでカンタン！

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つくれぽ

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♡はるちゃんのママ♡ @cook_40108708

2016/09/24 03:52に公開

夫と息子2人の4人家族^_^☆◉夫の好物→から揚げ！肉！肉！！とガッツリ系^^;◉私の好物→旬の物、お鍋、キムチ、チーズ、パン、お野菜大好き！◉息子→まだまだお野菜苦手！チャーハン、ハンバーグ、ポテト、麺類が好み。それぞれの好みに合うお料理を試行錯誤しながら色々と作ってます(｀_´)ゞパン作り、お菓子作りも大好きです(*^^*)

このレシピのキーワード

炒めものなすピーマン酒ちくわ味噌

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