抹茶☆プリン
yummykummy @cook_40035150
「和」のスイーツ♪
甘さ控えめ＆豆乳入りでちょいヘルシーな
”黒ごま★プリン”の姉妹品！？
濃厚でおいし～！
このレシピの生い立ち
母が「小豆が食べたい」と言っていたので、小豆に合うスイーツを作ろうと思い、自分が好きな”黒ごま★プリン”と同じように作ってみようと思いました。
抹茶☆プリン
「和」のスイーツ♪
甘さ控えめ＆豆乳入りでちょいヘルシーな
”黒ごま★プリン”の姉妹品！？
濃厚でおいし～！
このレシピの生い立ち
母が「小豆が食べたい」と言っていたので、小豆に合うスイーツを作ろうと思い、自分が好きな”黒ごま★プリン”と同じように作ってみようと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
粉ゼラチンを水でふやかしておく(使用するゼラチンのレシピに従ってください)。
- 2
抹茶は少量のお湯(分量外)で溶かしておく。※ダマにならないように注意。濾すとなお良し。
- 3
お鍋にゼラチン以外の材料を入れ、弱火にかける。
- 4
温まって砂糖が溶けたら火を止めゼラチンを加えて混ぜる(ゼラチンは予熱で溶かす)。※ムラなくよく混ぜる。
- 5
あら熱が取れたら器や型に流し、冷蔵庫で冷やし固める。
- 6
仕上げに8分立てした生クリームとゆで小豆を飾って完成～♪
コツ・ポイント
★抹茶と砂糖の量はお好みで調整。
★小豆が甘いので、プリンの砂糖は控えめ＆飾り用生クリームに砂糖は入れてません。
★飾りをしない場合は砂糖を増やすなど調整を。
★砂糖の代わりにはちみつでもよいかも。
★固さは牛乳の量で調整。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17927422
