★印の材料をＨＢに投入！スイッチオン！ ※私はＨＢの「生地作りコース」で作りました。

＜分割、まるめ＞
生地が出来上がったら出して、上から押さえて伸ばし、手前からクルクルと巻く。６分割して、切り口から中のツルツルした生地を出すように裏返し、手でまるめる。

＜ベンチタイム＞
固くしぼったふきんを上にかぶせ、ベンチタイムを15分。

＜成形＞下にしてあった面を上にし押さえて、手前から巻いて棒状に。手でウインナーの倍の長さになるように伸ばす。手前に引く時に力を入れると良い。長さが倍になったら、Ｕ字にして端をつまんで止める。

＜２次発酵＞
レンジ発酵で30分。

＜焼成＞
オーブンを200℃に予熱。
生地にウインナーをぐっと埋め込む。
マヨネーズやケチャップをトッピング。

オーブンを180℃に下げ、15分焼く。