バナナと紅茶のマフィン
suga0 @cook_40110433
ボウルひとつで、混ぜるだけでできます！ホットケーキミックスなので失敗知らずです！
このレシピの生い立ち
バナナが熟し過ぎていたので、何か作れないかと思い、考えました！
バナナと紅茶のマフィン
ボウルひとつで、混ぜるだけでできます！ホットケーキミックスなので失敗知らずです！
このレシピの生い立ち
バナナが熟し過ぎていたので、何か作れないかと思い、考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
バターをレンジで溶ける手前くらいまで温める
バナナの半分を薄く、残りを大きめに切る
牛乳に紅茶の茶葉を入れる -
- 2
砂糖とバターを、白っぽくふわふわするまですり混ぜる
- 3
卵を入れ、さらにふわふわするまで混ぜる
- 4
大きめに切ったバナナを入れ、泡立て器で潰すようにして混ぜる（イチゴのジャムのように少し形が残るくらい）
- 5
紅茶の茶葉が入っている牛乳を、分離しないよう五回くらいに分けて入れて、そのつどよく混ぜる
- 6
ホットケーキミックスをふるいながら入れて、ゴムベラでさっくり混ぜる
- 7
オーブンを170℃で予熱し始める
- 8
生地を型に入れて、上に薄く切ったバナナを載せる
-
- 9
170℃のオーブンで25分焼く。途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる
- 10
竹串を刺して、生地がついてこなければ完成！
コツ・ポイント
ホットケーキミックスを入れてからずーっとぐるぐる混ぜてると、ふわふわに仕上がりません！粉を入れたらさっくり、切るように混ぜるのがポイントです。
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