バルサミコ酢のテリヤキチキン

Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321

美容と健康に良いバルサミコ酢を使った、酸味が爽やかなソースはチキンにお勧め❤バルサミコ酢LOVEの我が家の人気メニュー♬
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢が大好きな我が家。レパートリーを増やしたく、照り焼きソースをベースに考えました♬

バルサミコ酢のテリヤキチキン

美容と健康に良いバルサミコ酢を使った、酸味が爽やかなソースはチキンにお勧め❤バルサミコ酢LOVEの我が家の人気メニュー♬
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢が大好きな我が家。レパートリーを増やしたく、照り焼きソースをベースに考えました♬

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材料

  1. 鶏もも肉 6個
  2. ★砂糖 大さじ4
  3. ★醤油 大さじ4
  4. ★バルサミコ酢 小さじ1〜大さじ1
  5. ★にんにく 1かけ
  6. ★しょうが 少々
  7. コーンスターチ 小さじ1.5
  8. 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉をクッキングシートを敷いた鉄板に並べ、200℃に予熱したオーブンで20〜30分火が通るまで焼く。

  2. 2

    鍋に★の材料をいれて火にかけ、軽く煮立たせる。コーンスターチを水で溶かしたものを加えて弱火とろみがでるまで加熱する。

  3. 3

    ①の焼き上がったチキンを②のソースに絡めて完成❤

コツ・ポイント

チキンは骨と皮ありでもなしでも、どっちでもOK!
オーブンで焼かなくても、フライパン調理でももちろん出来ます。
バルサミコ酢の量はお好みで加減して下さい。酸っぱいもの大好きな我が家は大さじ1(又は1.5)入れます。ややツンときます。

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Mrs♡Missy
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アメリカ東部で、アメリカ人の夫と娘と平和に暮らしています。今はアメリカでパーソナルシェフをしつつ、Low Carbs(低炭水化物)料理と研究を楽しんでいます。家族とクライアントにおいしいお料理で健康維持してもらえるよう日々精進していきたいです♪引っ越しのバタバタが落ち着いたと思ったら、アメリカは一足早く夏休み…子供の対応に追われ、またまたなかなか更新できません(泣)マイペースに頑張ります♪
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