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群馬☆茄子の蒲焼重
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群馬☆茄子の蒲焼重-レシピのメイン写真

群馬☆茄子の蒲焼重

みぃーーみ☆
みぃーーみ☆ @cook_40089096

うなぎを食べた気になるそうです
このレシピの生い立ち
再放送の秘密のケンミンショーという番組で 美味しそぅだったので 見よう見まねで作ってみました
タレの配合など 自己流です

うなぎを食べた気になるそうです
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再放送の秘密のケンミンショーという番組で 美味しそぅだったので 見よう見まねで作ってみました
タレの配合など 自己流です

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みぃーーみ☆
みぃーーみ☆ @cook_40089096

うなぎを食べた気になるそうです
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再放送の秘密のケンミンショーという番組で 美味しそぅだったので 見よう見まねで作ってみました
タレの配合など 自己流です

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再放送の秘密のケンミンショーという番組で 美味しそぅだったので 見よう見まねで作ってみました
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材料

  • 鶏肉・スライス 1掴み位
  • 茄子・縦2〜3等分カット位 １本位
  • 油(炒める時用) 適量
  • 醤油 大2〜
  • 砂糖 大1〜
  • 酒 回しかける位
  • 味醂 小1〜
  • オリゴ糖など甘味の物 大1〜
  • 水 茄子が半分浸かる位の量
  • ご飯 適量
  • 山椒 少々
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作り方

  1. 1

    調味料と水を鍋やフライパンに入れます
    カットした鶏肉と茄子をその中に入れ蓋をして弱火でグツグツ煮ます

    • 群馬☆茄子の蒲焼重作り方1写真
  2. 2

    お好みで焼いてタレをつけたりも…今回は他の事をしながら作ったので放置出来る作り方にしました
    途中 ひっくり返したり…

  3. 3

    タレが減ってきたら 全体に絡めます

    • 群馬☆茄子の蒲焼重作り方3写真
  4. 4

    器にご飯を盛り

    • 群馬☆茄子の蒲焼重作り方4写真
  5. 5

    フライパンのタレを少しかけて

    • 群馬☆茄子の蒲焼重作り方5写真
  6. 6

    鶏肉を乗せ

    • 群馬☆茄子の蒲焼重作り方6写真
  7. 7

    うなぎの蒲焼に見立てた茄子をでーんと 乗せます
    残りのタレも全部かけて
    お好みで 山椒をかけて頂きます

    • 群馬☆茄子の蒲焼重作り方7写真

コツ・ポイント

水分を飛ばして 照り照りのタレを絡めて下さい

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みぃーーみ☆
みぃーーみ☆ @cook_40089096
2016/09/01 04:28に公開
家族3人ニワトリちゃん2羽(オス・メス)と 住んでます☆育てた鶏の卵美味しぃです♪＊携帯が低速になって此方を開きにくい時はお返事が遅れてしまう時がありますつくレポさせていただいて美味しくて 毎回感動してます(/ _ ; )ありがとぅございます☆☆☆☆☆☆*o(≧▽≦)o .｡.:*☆ つくレポしてくださった方選んで作って頂きとても嬉しいですありがとうございますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

蒲焼 なす 鶏肉 酒 山椒 ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17952019
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